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- ふくい農園のこだわり
当農園のこだわりについて
- 有機質肥料による減農薬栽培
- お米は自然と共に育っています。
「ふくい農園」では、自然に育つお米の力を活かして、
できるだけ農薬の使用を減らす減農薬栽培の取り組みを続けています。 - 食事の中でも特にお米は日本人の主食であり、毎日食べるもの。
お客様が毎日安心して美味しく食事ができるように安全なものを求めるのは当然のことです。 - そんなお客様のご要望にお応えし、安心・安全なお米をお届けするために、
当農園では栽培の過程で穂が出る前と後に1度ずつしか農薬を使用しません。
また、土に散布する肥料は、
米ぬかやブロッコリー、鶏糞を原料とした有機質肥料や堆肥を使用しています。
- 酵素の散布
- 当農園ではお米の状態を見て、穂が出る前後に1、2回万田酵素を与えることで美味しいお米を栽培しています。
万田酵素は多くの植物性原材料を長期発酵・熟成して作られ、
豊富な栄養をバランス良く与えることが出来るので、素材が持っている栄養を最大限引き出します。
そのため旨味を最大限に引き出すことが出来るのです。 - 万田酵素を散布して手間暇込めて育て上げた当農園のお米は、甘み・粘り・ツヤが違います。
一般的なコシヒカリ、ヒノヒカリとは一味違う当農園のお米をぜひ一度お召し上がりください。
- ブレンド米
- 栽培しているお米の品種は
『コシヒカリ』『ヒノヒカリ』『もち米』『お勧めブレンド米』『かおり米入りヒノヒカリ』の5種類です。 - 中でも特にお客様にお召し上がりいただきたいのが『お勧めブレンド米』です。
このお勧めブレンド米は、コシヒカリとヒノヒカリを独自の割合で配合しています。
コシヒカリとヒノヒカリ、2つのお米の美味しい所だけの良いとこ取りをしました。 - 美味しい品種程作りにくく、試行錯誤を繰り返してできた自慢のお米です。
冷めても美味しく、どんなおかずにも合いますが、お勧めは炊き立てをそのまま食べて頂くこと。
癖になる美味しさを味わってみて下さい。
- 予冷庫で保存
- 在庫のお米は予冷庫に入れて13℃～15℃で保存しています。
お米は適切な温度で数ヶ月保存することにより熟成されて甘みが増します。 - お客様に発送するお米は、発送日の前日に予冷庫から出して精米するため、
1年中通して鮮度の保たれたお米をお届けすることができます。 - いつでも美味しいお米を食べたい方にオススメです。
- リーズナブルな価格設定
- 安心・安全でおいしいお米を作れたとしても、
お客様のお口にお届けできなければ「美味しい！」の声をお聞きすることはできません。
当農園では、多くのお客様にお召し上がりいただけるように
美味しさ、安全性にこだわりつつ、低価格な料金設定にしています。 - 『多くのお客様に当農園のお米を食べて喜んでいただきたい。』
お客様が、当農園のお米を美味しそうに食べている様子を想像して毎年お米作りに励んでいます。
お客様の「美味しい！」が私たちの活力です。
